災害時非常食備蓄品講座

☆・・・ポリ袋で作る非常食レシピ・・・☆

��災害時はどんな状況？

・行政からの支援はすぐには届かない
・電気・ガス・水道は使えない
・ほとんどが自宅避難生活

そんな時に必ず役に立つ非常食レシピをご紹介♪
保護連の勉強会で教えて頂いた料理研究家・テーブルコーディネーターの松尾絢子さんのレシピやネット検索で出会ったレシピです。
使わないに越したことはありませんが、いざという時に知っているのといないのとでは大違い！
いざという時の為に、是非一度は試してみてくださいね♪

🔶�ポリ袋でご飯を作ろう！

🍚　ごはん

＜材料＞
・米　1カップ　　・水　200ml

①高密度ポリエチレンの袋に米と水を入れる
（材料はビニール袋に入れ、できるだけ空気を抜いて結ぶ。更にもう一度ビニールに入れて二重にしよう）
②弱火で沸騰しているお湯に入れる。
③蓋をして20分、火を消してから10分蒸らせば出来上がり


🍚　ガーリック・ラードピラフ

＜材料＞
・ご飯　１合　　・ウインナー　５本　　・ラード　　大さじ1　　　・コンソメ顆粒　　小さじ1　　・塩　小さじ1　　・ガーリックパウダー　小さじ1

①作り方はご飯と同様にし、ビニール袋を二重にしよう


🍚　梅こんぶの炊き込みご飯

＜材料＞
・ご飯　１合　　・梅干し　６個　　・塩昆布　ひとつかみ　　・ごま油　　小さじ1　　・醤油　　小さじ1

①作り方はご飯と同様にし、ビニール袋を二重にしよう


🔶　ポリ袋でカレーを作ろう

＜材料＞
・ウインナー　５本　　・じゃがいも　１個　　・玉ねぎ　　1/2個　　・にんじん　1/2個　　・水　300ｍｌ　　・カレールー　2かけ

①ウインナーは斜め切り、玉ねぎ・にんじん・じゃがいもは皮をむいて薄切りにする。
②ポリ袋に①、水、カレールーを入れ、空気を抜いて口を縛り、ポリ袋を二重にして沸騰したお湯に入れる。
③２０分加熱して、火を止め１０分そのままにしておく。


🔶　手つくり経口補水液を作ろう

＜材料＞
・水　500ｍｌ　　・砂糖　２０ｇ　　・塩　ひとつまみ　　・レモン汁　少々

①すべてを入れ混ぜるだけ（市販の経口補水液より飲みやすいよ）


🔶　カルシウムふりかけを作ろう

＜材料＞
・桜エビ（なるべく色の薄いもの）　　・ごま　・芽ひじき（水戻し不用）　　・切り干し大根　　・すし酢

①すべてをポリ袋に入れてよく揉む。　　馴染んだら出来上がり。
　そのまま食べてもご飯に載せても手軽にカルシウムがとれるよ♪


🔶　簡単おかゆ

スープジャー魔法瓶に熱湯をいっぱいに注ぎ、米を大さじ１杯入れて蓋をする。
３時間ほどでおかゆになる。

下記のレシピはＰＤＦにして載せています♪　　必要であればプリントアウトもできます(^-^)

ポトフ　　甘酒蒸しパン　　オムライス　　カップケーキ　　プレーンオムレツ　　鶏手羽元と大根のあっさり煮


　カレーうどん　　肉じゃが風シーチキンじゃが　　さつまいもご飯　　ポテトサラダ　　ねぎの味噌汁