災害時非常食備蓄品講座

☆・・・ポリ袋で作る非常食レシピ・・・☆

�災害時はどんな状況?

・行政からの支援はすぐには届かない
・電気・ガス・水道は使えない
・ほとんどが自宅避難生活

そんな時に必ず役に立つ非常食レシピをご紹介♪
保護連の勉強会で教えて頂いた料理研究家・テーブルコーディネーターの松尾絢子さんのレシピやネット検索で出会ったレシピです。
使わないに越したことはありませんが、いざという時に知っているのといないのとでは大違い!
いざという時の為に、是非一度は試してみてくださいね♪

🔶�ポリ袋でご飯を作ろう!

🍚 ごはん


<材料>
・米 1カップ  ・水 200ml

①高密度ポリエチレンの袋に米と水を入れる
(材料はビニール袋に入れ、できるだけ空気を抜いて結ぶ。更にもう一度ビニールに入れて二重にしよう)
②弱火で沸騰しているお湯に入れる。
③蓋をして20分、火を消してから10分蒸らせば出来上がり


🍚 ガーリック・ラードピラフ

<材料>
・ご飯 1合  ・ウインナー 5本  ・ラード  大さじ1   ・コンソメ顆粒  小さじ1  ・塩 小さじ1  ・ガーリックパウダー 小さじ1

①作り方はご飯と同様にし、ビニール袋を二重にしよう


🍚 梅こんぶの炊き込みご飯

<材料>
・ご飯 1合  ・梅干し 6個  ・塩昆布 ひとつかみ  ・ごま油  小さじ1  ・醤油  小さじ1

①作り方はご飯と同様にし、ビニール袋を二重にしよう


🔶 ポリ袋でカレーを作ろう

<材料>
・ウインナー 5本  ・じゃがいも 1個  ・玉ねぎ  1/2個  ・にんじん 1/2個  ・水 300ml  ・カレールー 2かけ

①ウインナーは斜め切り、玉ねぎ・にんじん・じゃがいもは皮をむいて薄切りにする。
②ポリ袋に①、水、カレールーを入れ、空気を抜いて口を縛り、ポリ袋を二重にして沸騰したお湯に入れる。
③20分加熱して、火を止め10分そのままにしておく。


🔶 手つくり経口補水液を作ろう

<材料>
・水 500ml  ・砂糖 20g  ・塩 ひとつまみ  ・レモン汁 少々

①すべてを入れ混ぜるだけ(市販の経口補水液より飲み
やすいよ)


🔶 カルシウムふりかけを作ろう

<材料>
・桜エビ(なるべく色の薄いもの)  ・ごま ・芽ひじき(水戻し不用)  ・切り干し大根  ・すし酢

①すべてをポリ袋に入れてよく揉む。  馴染んだら出来上がり。
 そのまま食べてもご飯に載せても手軽にカルシウムがとれるよ♪


🔶 簡単おかゆ

スープジャー魔法瓶に熱湯をいっぱいに注ぎ、米を大さじ1杯入れて蓋をする。
3時間ほどでおかゆになる。



下記のレシピはPDFにして載せています♪  必要であればプリントアウトもできます(^-^)

ポトフ  甘酒蒸しパン  オムライス  カップケーキ  プレーンオムレツ  鶏手羽元と大根のあっさり煮


 
カレーうどん  肉じゃが風シーチキンじゃが  さつまいもご飯  ポテトサラダ  ねぎの味噌汁